しんのみ畑 多古町旬の味産直センター

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こだわり野菜

こだわり野菜

 

「しんのみ畑」の想いをこめた野菜

 

便利だけど味わいのないファーストフードや、コンビニ食が氾濫している現代。私たちがつくっているのは、野菜本来のおいしさをもつ安心安全な「しんのみ畑」の思いをこめた野菜やお米です。昔ながらの味がするほうれん草「まほろば」や、軟らかくて栽培がむずかしいけれど風味抜群の「黒田五寸人参」、さまざまな特徴をもった、個性豊かなより美味しいこだわり野菜を消費者のみなさんにお届けできるよう努力を続けています。また、有機成分を主体にしたセンター指定肥料を配布し、さらに、各生産者で工夫をこらした肥料体系で栽培しています。

 

 

べにはるか
さつまいも

収穫後、貯蔵庫でじっくり寝かせることで、でんぷんが糖に変わり、特有甘さが生まれるさつまいも「べにはるか」。

長時間加熱することで、さらに蜜のような甘さがプラスされ、ねっとりとした食感が楽しめます。

取扱時期:12月~5月 

 

 

 

  

金美(きんび)人参
にんじん

「金美(きんび)」にんじんは、色が明るく鮮やかなレモンイエローで、肉質がやわらかく、甘みが強いのが特徴です。にんじん臭さが少ないので、生のままサラダにしたり、ジュースにするのもおすすめです。

 取扱時期:12月~1月