しんのみ畑　多古町旬の味産直センター

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キャベツとゆで豚の梅ドレッシング

キャベツとゆで豚の梅ドレッシング

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材料
キャベツ ４〜５枚
豚バラ肉 150g
塩 ひとつまみ
酒 適量
＜ドレッシング＞  
梅干し ４個
ごま油 大さじ２
醤油 大さじ
   
   
   
作り方
１ キャベツは塩が入った熱湯でさっとゆで、一口大に切る。
２ 豚肉は一口大に切り、酒を多めに入れた熱湯で色が変わるまでゆでる。
３ ドレッシングの材料をボールに入れてよく混ぜ、豚肉とキャベツを加えてよく混ぜる。