しんのみ畑 多古町旬の味産直センター

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しいたけのチーズ焼き

しいたけのチーズ焼き

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材料(4人分)  
しいたけ   4~5個
小ねぎ    数cm
溶けるチーズ   少々
★オリーブ油    大さじ2
★塩・コショウ・しょう油    少々
     
     
     
     
     
作り方
しいたけの笠と石づきを分けます。
トースターにアルミホイルを敷き、1を並べ、塩・コショウをかけます。

笠のくぼみに、溶けるチーズを乗せ、輪切りにした小ねぎを乗せます。

トースターでおよそ10分焼いたら、最後にしょう油をかけます。