厚揚げときのこのあんかけ | 多古町旬の味産直センター

>

しゅんのレシピ

>

>

厚揚げときのこのあんかけ

厚揚げときのこのあんかけ

材料（4人分）
厚揚げ	２枚
ひらたけ	１株
長ねぎ	１本
★だし汁	２カップ
★みりん	大さじ２
★しょう油	大さじ１
★酒	大さじ１
★塩	小さじ1/3
片栗粉	大さじ１
水	大さじ２

作り方
１	鍋に★を入れて沸騰したら、ほぐしひらたけ、細切り長ねぎを入れて、煮えたら水溶き片栗粉でとりみをつけます。
２	厚揚げはオーブントースターで焼き色をつけて、適当な等分に切って１をかけます。