きのこのマリネ

作り方
１	ボウルに、マリネ液の○の材料を合わせます。泡だて器で混ぜながら、オリーブ油大さじ５を少しずつ加えます。
２	きのこ類は根元を除き、食べやすく切ります。
３	フライパンに★印を入れ、弱めの中火にかけます。にんにくの香りが出たら、きのこを加えて中火西、水気がなくなるまで炒めます。塩少々をふって、ひと混ぜします。熱いうちに１に加えて和えます。冷めたら容器に入れ、４～５日保存できます。
※	パスタやサラダ、オムレツ、パンに乗せてどうぞ！