具だくさんの根菜汁

作り方
１	にんじんと大根は3mmくらいの厚さに切り、イチョウ切りに。豚肉と里芋は一口大に切っておきます。ごぼうはささがきにし、酢水（分量外）にさらしておきます。生姜はすりおろしておきます。
２	鍋で豚肉と生姜を炒め、色が変わったらにんじん、大根、里芋、ごぼう、ひらたけを加えてさらに炒めます。
３	酒、だし汁を加えて10分ほど煮ます。豆腐を加え、味噌をといて、最後にゴマ油を加えてできあがり！