さつま芋とナッツのごはん

材料（４人分）
さつま芋	1/2本
素焼き・食塩不使用のミックスナッツ（アーモンド・カシューナッツなど）	50g
レンズ豆（皮つき乾燥）	大さじ２
白米	300g（２合）
塩	小さじ1/2
ローリエ	１枚

作り方
１	さつま芋は1.5cmの角切りにします。米を洗い、炊飯器で30分浸水させます。
２	ミックスナッツは粗みじん切りに。レンズ豆をさっと洗います。
３	１に２と塩、ローリエを入れて炊きます。
※	お好みでもち麦やキビを加えたり、土鍋で炊いても美味しいですよ！