さつま芋のサータアンダギー

作り方
１	皮をむいたさつま芋を蒸かしてつぶし、砂糖と牛乳１を混ぜます。ホットケーキミックスに卵と牛乳２を混ぜた衣をつくります。
２	さつま芋あんを丸めて、衣をつけてゴルフボールほどの大きさにして揚げます。キツネ色になるまでゆっくりと。粉砂糖をふりかけて、できあがり！